Manfaat Singkong dan Kandungan Gizi yang Baik Untuk Kesehatan

BATU, iNews.id - Singkong adalah salah satu jenis umbi-umbian yang mengandung karbohidrat.

Beberapa daerah di Indonesia menjadikan singkong sebagai makanan pokok. Namun, tahukah Anda sebenarnya apa kandungan gizi dan manfaat singkong?

Kandungan Nutrisi Dalam Singkong

Baca Juga

Cara Membuat Tape Manis dan Lembut di Rumah

Singkong mengandung berbagai nutrisi penting untuk tubuh. Pada 100 gram singkong rebus, terdapat kalori yang 98 persennya berasal dari karbohidrat, sisanya berasal dari protein dan lemak. Dalam takaran yang sama, singkong juga mengandung serat, vitamin, dan mineral.

Di bawah ini merupakan kandungan gizi yang terdapat dalam 100 gram singkong.

• Air: 61,4 gram
• Karbohidrat: 36,8 gram
• Energi: 154 kalori
• Protein: 1,0 gram
• Serat: 0,9 gram
• Lemak: 0,3 gram
• Kalium: 394 miligram
• Kalsium: 77 miligram
• Vitamin C: 31 miligram
• Fosfor: 24 miligram

Editor: Bayu Pratama