BATU, iNews.id - Kayu manis sebagai rempah yang dibuat dari kulit sisi dalam pohon yang ilmiah dikenal dengan nama Cinnamomum.
Aroma dan rasa kayu manis yang khas berasal dari sisi yang berminyak sangat tinggi dalam senyawa cinnamaldehyde.
Beberapa ilmuwan yakin jika cinnamaldehyde ialah senyawa yang bertanggungjawab atas manfaat kesehatan dari kayu manis.
Kayu manis banyak memiliki manfaat kesehatan, dimulai dari mengatasi gangguan kesehatan ringan sampai mencegah penyakit kronis.
Selengkapnya, berikut manfaat kayu manis untuk kesehatan, dilansir dari Healthline, 5 Juli 2018.
1. Melawan infeksi bakteri dan jamur
Cinnamaldehyde sanggup membantu melawan berbagai jenis bakteri. Disamping itu, minyak kayu manis terbukti efektif untuk mengatasi infeksi karena jamur.
Efek antimikroba yang dimiliki kayu manis bisa membantu mencegah kerusakan gigi dan mengurangi bau mulut.
2. Melindungi dari penyakit kanker
Kayu manis sudah banyak dipelajari untuk potensi penggunaannya dalam mencegah dan mengobati penyakit kanker.
Bukti terbatas pada riset tabung dan hewan memperlihatkan jika ekstrak kayu manis bisa melindungi dari kanker.
Kayu manis berpotensi mencegah kanker dengan kurangi pertumbuhan sel kanker dan pembentukan pembuluh darah di tumor.
3. Mengatasi diabetes
Kayu manis terkenal dengan manfaatnya menurunkan gula darah tinggi. Rempah yang ini menurunkan gula darah dengan beberapa proses.
Pertama, kayu manis terbukti menurunkan jumlah glukosa yang masuk ke alirah darah setelah makan.
Kedua, senyawa dalam kayu manis bisa bekerja pada sel dengan meniru insulin, walau bertindak lebih lambat daripada insulin tersebut.
4. Mengurangi resiko penyakit jantung
Kayu manis mempunyai manfaat yang dikaitkan dengan penurunan resiko penyakit jantung yang disebut penyebab kematian awal paling umum di dunia.
Belakangan ini, sebuah studi menyimpulkan jika dosis kayu manis sebayak 120 mg setiap hari mempunyai efek menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
Selain itu, pada penelitian pada hewan, kayu manis sudah terbukti mampu mengurangi tekanan darah tinggi.
Bila kedua manfaat ini digabungkan, semua faktor ini bisa mengurangi risiko penyakit jantung secara berarti.
5. Mengatasi penyakit neurodegeneratif
Penyakit neurodegeneratif diikuti dengan hilangnya struktur atau fungsi sel dan otak secara progresif.
Adapun penyakit Alzheimer dan Parkinson adalah penyakit neurodegeneratif yang umum.
Dua senyawa yang ditemukan pada kayu manis tampaknya sanggup menghambat penumpukan protein di otak yang disebut salah satu penyebab Alzheimer.
Editor : Supriyono