Batu, Batu.iNews.id – Menjelang libur panjang Idulfitri 1446 Hijriah atau Lebaran 2025, sejumlah destinasi wisata kuliner mulai ramai dikunjungi, termasuk Waroeng Bamboe Lesehan Sidomulyo di Kota Batu, Jawa Timur.
Terletak di Jalan Raya Selecta, Desa Punten, Kecamatan Bumiaji, restoran ini menawarkan konsep alami dan suasana khas pedesaan yang menjadi daya tarik utama bagi wisatawan maupun warga lokal.
Pengunjung bisa makan sambil melihat ikan berenang di bawahnya. (Foto: iNews Batu/ist)
Mengusung bangunan berbahan dasar bambu, restoran ini memadukan arsitektur tradisional dengan elemen alam seperti kolam ikan dan taman terbuka.
Konsep lesehan yang diterapkan semakin menambah kenyamanan pengunjung yang ingin bersantai bersama keluarga.
Direktur Utama Waroeng Bamboe, Zaenuri, mengatakan pengalaman bersantap di restoran ini dirancang agar lebih dari sekadar makan, tetapi juga menjadi sarana relaksasi.
Makan sambil santai, tangan nyuap nasi, mata kasih makan ikan di bawah kaki. (Foto: iNews Batu/ist)
“Setiap tempat duduk lesehan berada di atas kolam ikan koi, sehingga pengunjung dapat menikmati makanan sambil melihat ikan berenang di bawahnya,” kata Zaenuri, Minggu (30/3/2025).
Tak hanya itu, restoran ini juga menghadirkan beberapa jenis satwa yang dapat dilihat langsung oleh pengunjung, mulai dari iguana, burung eksotis, hingga ular piton yang ditempatkan secara aman dalam kandang.
Konsep ini membuat Waroeng Bamboe cocok sebagai destinasi wisata edukatif keluarga, terutama bagi anak-anak.
Dari sisi kuliner, restoran ini dikenal dengan berbagai olahan ikan air tawar segar yang dimasak dengan beragam bumbu khas.
Selain itu, tersedia juga menu ayam, sayur urap-urap, serta pilihan minuman segar seperti es kelapa muda dan teh tarik.
Menurut Zaenuri, keragaman menu menjadi salah satu strategi untuk menjangkau kelompok pengunjung yang memiliki preferensi makanan berbeda.
Waroeng Bamboe merupakan salah satu unit usaha dari CV Trans Wisata Kuliner, perusahaan yang didirikan Heri Kustiono pada tahun 2008.
Selain Waroeng Bamboe, perusahaan ini juga mengelola dua restoran lain di Kota Batu, yaitu Pring Pethuk dan Allaz Cafe.
Pengelolaan masing-masing restoran kini dipercayakan kepada generasi berikutnya: Zaenuri untuk Waroeng Bamboe, Ambarwati untuk Pring Pethuk, dan Nungky putra Heri Kustiono untuk Allaz Cafe.
CV Trans Wisata Kuliner menyatakan komitmennya terhadap kualitas layanan dengan menerapkan standar mutu tinggi.
Beberapa kebijakan yang diterapkan antara lain kebersihan lingkungan, kontrol bahan baku, sistem kerja yang sistematis, hingga aspek keselamatan kerja dan hubungan kemitraan dengan masyarakat serta pemerintah daerah.
Dengan pendekatan holistik terhadap pengalaman kuliner, Waroeng Bamboe Lesehan Sidomulyo kini menjadi salah satu pilihan utama bagi wisatawan yang ingin mengisi waktu liburan Lebaran 2025 dengan suasana yang tenang, makanan lezat, dan pengalaman yang tak biasa di tengah alam Kota Batu.
Editor : Ryan Haryanto
Artikel Terkait
