Kenali, Manfaat dan Efek Samping Mengonsumsi Kacang Hijau

BATU, iNews.id - Sudah bukan rahasia kembali jika kacang hijau memiliki gizi dan vitamin yang tinggi.

Banyak penelitian menunjukan banyak mengonsumsi makanan nabati, salah satunya kacang hijau, membantu meningkatkan kesehatan dan mengurangi risiko penyakit kronis.

Baca Juga

8 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan Tubuh yang Wajib Dikonsumsi

Kacang hijau memang mengandung berbagai gizi dan vitamin yang menunjang kesehatan kita.

Melansir data Medical News, dalam 100 gram kacang hijau mengandung gizi berikut ini:

• 7,02 gram protein
• 19,15 gram karbohidrat, termasuk 2 gram gula
• 7, 60 gram serat.

Kacang hijau kaya akan vitamin B yang menunjang berbagai fungsi badan dan membantu menjaga kesehatan otak.

Manfaat kacang hijau

Baca Juga

Cara Menumbuhkan Tauge di Rumah Dengan Mudah dan Cepat

Karena kandungan gizinya yang tinggi, banyak penelitian membuktikan manfaat kesehatan dari konsumsi kacang hijau. Berikut manfaat itu:

1. Antioksidan

Kacang hijau mengandung banyak antioksidan sehat, termasuk asam fenolik, flavonoid, asam caffeic, asam sinamat dan semacamnya.

Antioksidan ini membantu menetralkan molekul yang berpotensi berbahaya yang dikenali sebagai radikal bebas.

2. Mengurangi kadar kolesterol jahat

Kadar kolesterol jahat atau LDL yang tinggi dapat meningkatkan resiko penyakit jantung.

Tinjauan terhaap 26 penelitian membuktikan mengonsumsi 130 gram kacang hijau membantu menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam darah secara signifikan.

Manfaat itu muncul karena ada antioksidan tinggi pada kacang hijau yang membantu melawan berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung.

3. Mengurangi tekanan darah

Tekanan darah tinggi adalah masalah kesehatan yang serius karena membuat kita beresiko terkena penyakit jantung, yang disebut penyebab khusus kematian di dunia.

Kabar baiknya, ini dapat dicegah dengan mengonsumsi kacang hijau. Kacang hijau sebagai sumber potasium, magnesium, dan serat yang dapat menurunkan tekanan darah secara signifikan.

Editor : Supriyono