BATU, iNews.id - Jika dulu angkringan hanya ada di sekitar Solo dan Jogja, sekarang kamu bisa dengan mudah menjumpainya di beberapa kota besar lain. Ya, karena menunya yang sederhana dan relatif murah, kepopuleran angkringan semakin hari semakin meningkat. Tidak hanya bapak-bapak, bahkan kini anak muda juga tidak segan untuk makan atau sekedar nongkrong di angkiringan pinggir jalan.
Mumpung peminatnya banyak, tidak ada salahnya kamu manfaatkan kesempatan ini untuk dijadikan sebuah peluang usaha. Tidak perlu bingung masalah modal, untuk dapat membuka angkringan uang 5 juta saja sudah cukup kok buat pemula!
Berikut tips membuka usaha angkringan untuk yang baru memulai dengan modal sedang.
1. Pilihlah lokasi yang sesuai target pasarmu
Contoh, targetmu adalah mahasiswa atau pekerja, karena itu bukalah angkringan di sekitar kampus atau daerah kos-kosan. Jika memang tidak ada lahan kosong, kamu dapat membuka angkringan di pinggir jalan yang diizinkan untuk jualan. Agar tidak kena garuk petugas, pastikan kamu telah mengantongi izin usaha, ya!
2. Menentukan ide angkringan, ingin dibuat sederhana atau kekinian
Jika ingin sederhana, kamu perlu menyiapkan gerobak kayu dengan tutup terpal saja. Contoh masih ada lahan, persiapkan tiker agar dapat dipakai duduk lesehan. Jika ingin dibuat modern, kamu dapat sediakan wifi gratis atau melangsungkan hiburan musik akustik setiap minggunya. Memang sih lebih usaha, tetapi cara ini akan membuat banyak anak muda tertarik lo!
3. Membeli barang yang akan dipakai buat buka angkringan
Jika uang untuk modalmu usaha angkringanmu tidak banyak, mending membeli barang yang diperlukan dulu, misalnya gerobak, kursi kayu, dan terpal. Beberapa barang seterusnya dapat kamu cicil sedikit-sedikit agar tidak ngoyo. Nah, untuk alat masaknya, pakai dulu yang telah kamu punya di rumah. Kan, semakin irit tuh.
- Gerobak angkringan Rp 2.o00.000
- Terpal ukuran lebar Rp 200.000
- Kursi kayu Rp 120.000
- Tempat sampah Rp 15.000
- Nampan dan keranjang Rp 50.000
- Termos es Rp 80.000
- Teko Rp 30.000
4. Uahakan ada menu khusus di angkringanmu
Sebetulnya, minuman dan makanan di angkringan sangat bermacam. Tetapi, agar angkringanmu punya ciri khas, coba buat menu khusus misalnya nasi sambel pete.
Atau, jika memang tidak mau menghadirkan menu yang berbeda, kamu dapat membuat makanan dengan rasa yang khas, misal sambal teri masak lombok ijo. Sebetulnya banyak kok triknya, tinggal tentukan saja yang mana benar-benar khas.
5. Tetap perhatikan kebersihannya
Tidak perlu bagus, tetapi usahakan gerobakmu tetap bersih dan tidak ada sampah berserakan. Sampah yang bertebaran dapat mengganggu kenyamanan pelanggan. Ini dapat membuat mereka berpikiran 2x untuk balik lagi. Usahakan tempat jualanmu bebas dari tikus dan kecoa yang sering berkeliaran di jalan-jalan.
6. Tetap lakukan promosi
Ya, kamu dapat membuat akun media sosial khusus untuk angkringanmu. Atau, jika tidak mau ribet ya pasarkan saja pakai akun media sosial milikmu. Agar lebih laris, daftarkan angkringanmu di jasa delivery makanan online. Paling penting, buat banner warna cerah agar angkringanmu mudah ditemukan.
Meski sudah banyak angkringan di jalanan, usaha angkirngan ini tetap menjanjikan untuk dicoba. Apa lagi jika kamu punya ide dan ciri khas makanan yang cukup menarik. Memang perlu usaha lebih besar saat awalnya membuka, tetapi lambat laun tentu pelanggan akan ingat dan sering berkunjung ke angkringan milikmu kok. Semoga angkringnmu sukses dan ramai, ya!
Editor : Supriyono
Artikel Terkait
