BATU, iNews.id - Serai adalah salah satu tanaman herbal yang tumbuh paling cepat. Batang paling sering digunakan dalam masakan tradisional untuk menambah rasa pada kaldu, sup, tumisan.
Bagian putih pada batang memiliki rasa yang paling kuat. Biasanya, saat digunakan untuk memasak, bagian batang bawahnya ini digeprek terlebih dahulu untuk semakin mengeluarkan aromanya.
Sedangkan daun hijau di bagian ujungnya memiliki rasa yang lebih lembut yang cocok untuk membuat teh serai.
Berikut adalah beberapa fakta tentang serai atau lemongrass terkait jenis hingga cara menanamnya sendiri di rumah.
Jenis
Ada dua varietas umum dari serai. Yang pertama, serai India Barat (Cymbopogon citratus) tumbuh dengan mudah di segala iklim hangat.
Yang kedua, serai India Timur (Cymbopogon flexuosus) memiliki semburat ungu pada batangnya.
Iklim
Serai tumbuh subur dalam kondisi pertumbuhan yang hangat dengan tanah yang dikeringkan dengan baik dan tahan kekeringan sehingga tidak membutuhkan banyak air. Kamy bisa menanam serai di dalam pot atau kebun tanaman herbal, tetapi serai juga bisa menjadi tambahan yang bagus untuk bedeng taman.
Tanaman serai tumbuh subur di segala kondisi tetapi menyukai kehangatan jadi pastikan mereka mendapatkan cukup sinar matahari.
Tanaman serai akan terlihat bagus di pot dan di taman. Serai dapat tumbuh hingga tinggi 1,2m dan lebar 80 cm, jadi pastikan kamu memberi mereka ruang untuk tumbuh.
Editor : Bayu Pratama
