BATU, iNews.id - Mentimun memiliki rasa yang ringan, renyah, dan menyegarkan karena kandungan airnya yang tinggi. Buah yang termasuk anggota keluarga Cucurbitaceae ini banyak dimanfaatkan untuk perawatan kecantikan kulit.
Selain itu, mentimun mempunyai jumlah kalori, lemak, kolesterol, dan natrium yang rendah sehingga baik juga untuk kesehatan badan. Berdasarkan profil nutrisinya, berikut manfaat mentimun untuk kesehatan:
6 Manfaat Mentimun Untuk Kesehatan
1. Mencegah kanker
Meski rasanya cukup manis, mentimun mempunyai rasa pahit yang cukup tinggi yang dikenal sebagai cucurbitacin. Berdasarkan sebuah artikel dalam International Journal of Health Services, cucurbitacin bisa membantu mencegah kanker dengan hentikan reproduksi sel kanker.
Ketimun cincang yang tidak dikupas menawarkan 1 gram serat yang bisa membantu melindungi badan darri kanker kolorektal.
2. Memberikan hidrasi
Mentimun sebagian besar terbagi dalam air dan mengandung elektrolit penting. Mentimun bisa membantu mencegah dehidrasi saat cuaca panas atau setelah olahraga.
Termasuk makanan yang paling menghidrasi, mentimun bermanfaat untuk menjaga kesehatan usus, mencegah sembeli, menghindari batu ginjal, dan sebagainya.
3. Mencegah penyakit kardiovaskular
Mentimun. (iNews.id)
The American Heart Association mengatakan jika serat bisa membantu mengontrol kolesterol dan mencegah penyakit kardiovaskular.
Mentimun yang tidak dikupas yang berukuran 142 gram menyediakan 193 mg potasium dan 17 mg magnesium. The Dietary Guidelines merekomendasikan supaya orang dewasa mengonsumsi 4.700 mg potasium setiap hari dan 310-410 mg manesium.
4. Menjaga kesehatan tulang
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, mentimun mentah yang tidak dikupas mengandung 10,2 mcg vitamin K. Vitamin K bermanfaat untuk mendukung kesehatan tulang dan membantu dengan pembekuan darah. Tak hanya itu manfaat mentimun untuk kesehatan kaya air dan antioksidan.
Selain itu, mentimun mengandung 19,9 mg kalsium. Vitamin K membantu penyerapan kalsium dalam tubuh dan keduanya berkontribusi untuk menjaga kesehatan tulang.
5. Mengatasi peradangan
Mentimun mungkin mempunyai manfaat anti-inflamasi. Beberapa ahli percaya jika peradangan bisa memicu berbagai masalah kesehatan. Masalah kesehatan itu di antaranya adalah penyakit kardiovaskular, diabetes, penyakit autoimun, depresi, dan kanker.
6. Mencegah penyakit diabetes
Mentimun mempunyai manfaat potensial untuk mengontrol dan mencegah penyakit diabetes. Pasalnya , mentimun mengandung zat yang membantu menurunkan gula darah atau menghentikan gula darah agar tidak melonjak tinggi.
Cucurbitacin dalam mentimun dipercaya mampuu membantu mengelola pelepasan insulin dan metabolisme glikogen hati, hormon kunci dalam pemrosesan gula darah.
Selain itu, serat dalam mentimun bisa membantu mencegah dan mengelola diabetes tipe 2. Indeks glikemik mentimun juga rendah sehingga aman untuk kadar gula darah.
Nah itulah manfaat mentimun untuk kesehatan kaya air dan antioksidan. Semoga bermanfaat!
Editor : Supriyono
Artikel Terkait
