BATU, iNews.id - Hai Kak, apa kabar? Semoga baik-baik saja, ya! Kali ini Fida akan membahas topik yang berhubungan dengan manfaat, yakni manfaat susu kefir untuk kesehatan. Pasti kepo, kan? Yuk, simak ulasan lengkap di bawah ini.
Susu merupakan minuman dengan rasa yang enak dan bisa dikonsumsi untuk semua usia, mulai dari bayi hingga lansia. Selain susu sapi, ada juga fermentasi susu yang dicampur biji kefir. Jenis susu ini memberikan banyak manfaat. Apa saja manfaat susu kefir bagi kesehatan tubuh?
Manfaat Susu Kefir untuk Kesehatan
1. Mendetoks Racun Dalam Tubuh
Paparan debu selama melakukan aktivitas sehari-hari pasti membuat banyak racun yang bersarang di dalam tubuh. Semakin banyak racun yang menumpuk, tubuh akan merasa cepat lelah dan mudah terserang penyakit. Maka, perlu dilakukan detoksifikasi agar tubuh bugar kembali.
Proses detoksifikasi atau pengeluaran racun dalam tubuh juga perlu dilakukan ketika Kakak sering mengalami alergi, misalnya alergi kacang-kacangan. Kacang mengandung zat aflatoksin yang mampu diredakan dengan konsumsi susu kefir.
Susu kefir mengandung asam laktat yang mampu melawan zat aflatoksin sebagai penyebab alergi. Kandungan tersebut juga berfungsi mendetoks tubuh akibat paparan debu dan racun lainnya. Manfaat susu kefir untuk kesehatan dipastikan sangat akurat dan ampuh.
2. Mencegah Kanker
Berdasarkan Journal of Dairy Science mengungkapkan jika minuman fermentasi terbukti ampuh dalam membunuh berbagai macam jenis tumor dan kanker. Penelitian sudah diuji pada seekor tikus dengan kanker payudara dan menunjukkan hasil perbaikan.
Maka, sudah dipastikan jika susu kefir sebagai minuman fermentasi memberikan manfaat untuk mencegah bertumbuhnya sel-sel tumor dan kanker. Kakak bisa mengkonsumsi susu kefir 1 hingga 2 kali sehari. Namun, untuk penderita maag cukup 1x saja.
3. Memperkuat Tulang
Susu kefir juga dipercaya mampu memperkuat tulang. Pernyataan ini didasarkan pada studi yang dilakukan para ahli di tahun 2014 dan dirangkum dalam jurnal osteoporosis international. Jurnal tersebut menyatakan jika konsumsi susu kefir mampu menurunkan risiko osteoporosis.
Kandungan biji kefir pada fermentasi susu sapi atau kambing akan meningkatkan serapan mineral pada tulang, magnesium, kalsium, dan beberapa zat lain. Sehingga, secara nyata, konsumsi susu kefir telah memenuhi kebutuhan vitamin D, K2, dan fosfor yang akan memperkuat tulang.
Manfaat Susu Kefir. (okezone.com)
4. Meningkatkan Sistem Imun
Tubuh sehat disebabkan oleh sistem imun yang baik dan kuat. Ada banyak cara yang bisa Kakak lakukan untuk menjaga imunitas tubuh, salah satunya mengkonsumsi susu kefir secara teratur. Manfaat susu kefir untuk kesehatan sudah diteliti oleh University College Cork, Irlandia.
Penelitian yang dilakukan oleh universitas tersebut, menyatakan jika seseorang yang merasa tubuhnya dalam keadaan kurang baik, maka jangan terburu-buru meminum antibiotik, tetapi konsumsilah susu kefir. Mengapa?
Para peneliti telah menemukan jika makanan dan minuman probiotik mampu bekerja lebih baik dibandingkan antibiotik. Probiotik mampu menghilangkan bakteri yang menjadi sebab tubuh terinfeksi dan mencegah datangnya gejala penyakit.
5. Mencegah Penyakit Intoleransi Laktosa
Tidak cukup itu saja, manfaat lain dari konsumsi susu kefir adalah mencegah dan meredakan penyakit intoleransi laktosa, lho. Kandungan dalam susu mampu mengurangi gejala sakit perut, gas dalam perut, diare, dan gejala lain bagi orang yang alergi susu.
Gumpalan dadih susu kefir lebih kecil dibandingkan dadih pada yogurt. Meskipun mampu meredakan gejala intoleran laktosa, namun Kakak tetap perlu berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.
Manfaat susu kefir untuk kesehatan memang tidak perlu diragukan lagi. Meskipun harganya cukup mahal, tetapi akan sebanding dengan manfaat yang Kakak dapatkan. Selain untuk dikonsumsi, Kakak bisa membuat masker dari bahan ini dan aman digunakan setiap hari.
Itulah manfaat susu kefir untuk kesehatan yang wajib diketahui. Semoga berguna dan bermanfaat!
Editor : Supriyono
Artikel Terkait
