5 Ide Usaha Kuliner dari Jamur Tiram, Referensi Bisnis yang Menguntungkan

BATU, iNews.id - Jamur tiram berpotensi usaha yang paling luas dan memberikan keuntungan, baik dari budidayanya atau produk hasil olahannya. Berikut ide usaha kuliner dari jamur tiram.

Mempunyai nama latin Pleorotus Ostreatus, jamur tiram kerap bertengger di meja dapur beberapa rumah. Rasanya yang sedap, membuat jamur tiram kerap dikonsumsi demikian saja sebagai camilan atau sebagai bahan pelengkap masakan seperti sup, mie, dan tumis.

Baca Juga

Perlu Dicoba, 8 Ide Jualan Makanan Kekinian Dijamin Laris dan Menguntungkan

Budidaya jamur tiram ini bisa dilaksanakan di tempat yang tidak demikian luas.

Masa produksinya juga termasuk cepat dan berbiaya lumayan murah. Beragam faktor berikut yang membuat jamur tiram kerap masuk ke lini bisnis usaha kecil rumahan.

Beragam Produk Olahan Jamur Tiram

Dari waktu ke waktu, jamur tiram masuk ke kelompok bahan baku produk makanan. Jamur tiram memiliki rasa yang renyah, tekstur yang kenyal dan memiliki serat, dan beraroma sedap. Jamur tiram mempunyai gizi yang tinggi seperti protein, lemak baik, mineral dan vitamin.

Baca Juga

6 Ide Bisnis Kuliner Kekinian Ini Sangat Menguntungkan dan Cocok untuk Pemula

Di beberapa pasar tradisional atau modern, jamur tiram tidak cuma dipasarkan berbentuk jamur fresh saja. Pebisnis yang inovatif, telah banyak yang mengubah jamur tiram jadi camilan atau bahan pangan kemasan siap saji.

Berikut sejumlah gagasan olahan jamur tiram yang telah berada di pasaran dan dapat diikuti untuk diterapkan ke lini usaha :

Keripik Jamur

Pengolahan keripik jamur lumayan gampang. Supaya gurih seperti keripik, jamur yang telah dimasak di minyak panas harus ditiriskan sampai minyak betul-betul habis. Ini supaya jamur lebih gurih dan kriuknya tahan lama.

Baca Juga

Ingin Dapat Penghasilan Tambahan? 6 Ide Usaha Hampers Ini Bisa Berikan Keuntungan Lebih

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat 15 kg keripik jamur ini sekitar 12 jam, di mana didalamnya sudah termasuk proses pengemasan.

Sate Jamur

Sate jamur sama dengan sate secara umum, yakni dihidangkan dengan bumbu kacang. Saat sudah disuwir dan dibakar, karakteristik jamur tiram ini akan sama dengan daging ayam dan sapi.

Hal inilah yang jadikan jamur tiram nikmat jadi sate.

Jamur Crispy

Baca Juga

Simak 6 Ide Usaha Untuk Kaum Milenial Agar Menghasilkan Cuan di Usia Muda

Jamur fresh akan dibersihkan selanjutnya dimasak dengan tepung dan bumbu tertentu. Hasil jadinya, ialah jamur krispi warna kecoklat-coklatan yang kriuk dan renyah lezat. Camilan ini cukup booming.

Sebagai alternatif kentang atau singkong goreng, jamur krispi cukup dicocol saus tomat atau saus sambal yang pedas menggoda.

Bubuk Jamur Tiram

Produk bubuk jamur ini ada dua. Pertama ialah ground powder yang digunakan untuk pengolahan jamur tiram agar bisa memasyarakat dan tepat guna. Yang kedua ialah powder extract, yakni pelengkap olahan jamur tiram agar lebih bervariatif.

Nugget Jamur

Baca Juga

Rekomendasi 5 Ide Usaha Bisnis Dengan Bahan Dasar Kayu, Cukup Menguntungkan

Sebagai camilan atau lauk makanan, nugget jamur dibuat dengan tidak berbeda jauh dengan nugget secara umum. Namun, bahan baku daging yang dipakai diganti dengan suwiran jamur tiram.

Untuk kandungan nutrisi, dijamin tidak kalah sehat dengan nugget daging sapi atau seafood.

Nah itulah beberapa ide usaha jamur tiram yang bisa kamu jadikan referensi usaha. Semoga bermanfaat!

Editor : Bayu Pratama