BATU, iNews.id - Usaha kue ulang tahun mempunyai peluang yang terbuka lebar. Memulai usaha ini berpotensi datangkan keuntungan yang cukup besar untuk Anda. Alasannya, karena kebutuhan kue ulang tahun akan tinggi dan tidak mengenal trend atau hari tertentu. Apalagi bila Anda memiliki keahlian dekorasi kue yang unik dan cantik, karena itu potensi usaha ini akan semakin besar untuk Anda.
Peluang usaha ini sangat menjanjikan. Meski begitu, sebagai pemula diharuskan untuk mengetahui bagaimana cara menjalankannya. Berikut beberapa caranya :
1. Rencanakan dengan Matang dan Buat Business Rencana
Rencana yang matang akan dibutuhkan sebelum memulai usaha apapun, termasuk usaha kue ulang tahun. Perencanaan yang matang bermanfaat untuk mengantisipasi semua rintangan atau hambatan yang akan dihadapi saat menjalankan bisnis ini.
Disamping itu, rencana yang masak akan membantu memberikan gambaran ke Anda apa yang memang masih kurang atau harus dipersiapkan lagi dalam bisnis itu.
Anda dapat membuat business plan sederhana supaya perencanaan usaha dapat dilakukan lebih rinci. Setidaknya, ada banyak hal yang harus Anda masukan dalam business plan Anda:
- riset pasar dan kompetitor
- buat profil usaha yang Anda miliki
- tentukan tujuan usaha
- tulis dan jelaskan dengan lengkap seluruh bahan dan peralatan yang Anda butuhkan
- jabarkan rincian modal
- tentukan target pasar
- buat strategi marketing
2. Persiapkan Modal yang Dibutuhkan
Modal diperlukan untuk menjalankan bisnis ini. Modal itu harus dipersiapkan untuk membeli peralatan dan bahan-bahan kue, seperti telur, tepung, mentega dan lain-lain. Pastikan beberapa bahan kue yang dibeli berkualitas sehingga kue yang dibuat berkualitas. Berikut kisaran modal yang Anda butuhkan untuk usaha ini:
Jadi, modal yang dibutuhkan untuk menjalankan bisnis ini sejumlah Rp 11.900.000. Tetapi, besarnya modal ini bisa berubah, tergantung pada keperluan Anda. Jika Anda menjalankan bisnis kue ulang tahun dari rumah, karena itu biaya untuk sewa tempat dan etalase pasti dapat dikurangi . Maka, sesuaikan modal ini dengan model usaha yang Anda.
3. Menetapkan Harga yang Kompetitif
Seterusnya Anda harus menentukan harga jual kue ulang tahun. Dalam tentukan harga, tidak dapat dilakukan dengan sembarangan. Ini karena jika kue dipasarkan lebih murah dari harga pasar karena itu Anda dapat rugi karena modal yang dikeluarkan tidak sesuai dengan harganya.
Kebalikannya bila terlalu mahal karena itu warga enggan untuk membeli kue ulang tahun buatan Anda. Oleh karena itu, usahakan untuk menentukan harga yang kompetitif hingga Anda mendapatkan keuntungan dan harga ringan untuk pembeli. Penetapan harga dapat Anda lakukan dengan menggunakan rumus margin pricing.
Margin = (Harga Jual - Harga Modal) / Harga Jual
Misalnya: Anda membuat kue ulang tahun dengan modal Rp. 150.000. Selanjutnya Anda ingin menjualnya seharga Rp. 280.000. Apa keuntungan yang diambil nanti terlalu besar?
Jadi , margin keuntungan yang nanti Anda dapatkan dengan nilai jual yang ditentukan ialah 46%. Biasanya, harga jual sebuah produk tidak akan lebih dari 50%. Anda bisa juga mengubah harga jual yang Anda tentukan agar margin yang nanti diperoleh dapat pas.
4. Menentukan Cara Pemasaran dan Promosi yang Tepat
Keberhasilan dan kegagalan dalam menjalankan suatu usaha, tergantung dari cara Anda melakukan pemasaran dan promosi. Anda dapat melakukan promosi dengan memberi penawaran menarik agar pembeli tertarik. Promosi dapat Anda lakukan secara offline atau online.
Bila usaha kue ulang tahun ini Anda buat dengan mekanisme offline yang mempunyai tempat khusus seperti toko, karena itu promo dapat memadukan sistem offline berupa brosur, baliho, spanduk dengan promosi online di media sosial. Tetapi, bila usaha ini Anda buat dalam sistem rumahan, karena itu promosi memakai media sosial akan sesuai untuk usaha ini. Anda bisa juga memanfaatkan hadirnya Go-food dan Grabfood untuk promosi kue yang dijual.
Editor : Supriyono
Artikel Terkait
