BATU, iNews.id - Sampai kapan pun usaha kuliner tetap digandrungi oleh beberapa orang karena makanan bagian dari kebutuhan pokok manusia. Salah satunya ide usaha streed food yang menjanjikan saat ini banyak diminati oleh kebanyakan orang. Agar pembeli tidak bosan, tentu diperlukan inovasi dalam usaha.
Buat kamu yang kepengin membuka usaha kuliner khususnya street food alias jajanan pinggir jalan tetapi mentok di ide, 10 street food luar negeri ini mungkin dapat menginspirasimu. Yuk, lihat satu per satu!
Ide Usaha Street Food
1. Gordita
Jika di Korea Selatan ada hotteok, Meksiko punya gordita. Keduanya sama yaituk pancake yang memiliki kantung pada bagian tengahnya dan diisi dengan isian lezat yang menggiurkan lidah.
Bedanya, hotteok umumnya mempunyai isian dengan rasa manis. Gordita bercita rasa gurih karena di dalamnya diisi dengan daging cincang berbumbu, irisan sayur, dan keju.
2. Kumpir
Usaha Street Food. (okezone.com)
Bermodal kentang yang berukuran besar, kamu dapat mendapatkan penghasilan tambahan dari berjualan kumpir. Street food ini berawal dari Turki dan menjadi makanan kegemaran masyarakat sana saat cuaca sedang dingin.
Kentang utuh nanti dikukus menggunakan alumunium foil. Setelah itu dibelah menjadi dua bagian tanpa terputus. Bagian tengahnya diisi dengan tumis daging cincang dan jagung.Lalu, diberi kucuran mayones dan saus agar rasanya makin nendang.
3. Zapiekanka
Zapiekanka dapat disebut pizza-nya orang Polandia. Bukan berwujud lingkaran, bahan khusus zapiekanka ialah roti baguette yang dibelah menjadi dua bagian. Usai dibelah, bagian dasar roti diberi topping kemudian dipanggang.
Topping dari zapiekanka biasanya adalah jamur, bawang bombai, dan keju parut. Seiring berkembangnya zaman, topping zapiekanka bermacam. Kamu sendiri bisa berkreasi dengan topping apa pun, asal jangan melupakan keju yang jadi ciri uniknya.
4. Poutine
Ilustrasi Street Food. (okezone.com)
Poutine sebagai street food asal Kanada berbahan dasar dari kentang. Jajanan ini tidak lain adalah sejenis french fries dengan ciri khas taburan keju parut dan kucuran poutine gravy.
Agar tidak melulu dicolekkan ke saus atau diberi taburan bumbu bubuk, poutine bisa saja ladang usaha kentang goreng dengan cita rasa yang lain.
5. Brik
Sekilas, brik serupa dengan martabak telur khas Indonesia karena sama memiliki kulit luar bertekstur renyah. Kulit luar brik menggunakan phyllo, sejenis adonan pastri yang populer di Timur Tengah.
Editor : Supriyono
Artikel Terkait
