4. Menjaga kesehatan tulang
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, mentimun mentah yang tidak dikupas mengandung 10,2 mcg vitamin K. Vitamin K bermanfaat untuk mendukung kesehatan tulang dan membantu dengan pembekuan darah. Tak hanya itu manfaat mentimun untuk kesehatan kaya air dan antioksidan.
Selain itu, mentimun mengandung 19,9 mg kalsium. Vitamin K membantu penyerapan kalsium dalam tubuh dan keduanya berkontribusi untuk menjaga kesehatan tulang.
5. Mengatasi peradangan
Mentimun mungkin mempunyai manfaat anti-inflamasi. Beberapa ahli percaya jika peradangan bisa memicu berbagai masalah kesehatan. Masalah kesehatan itu di antaranya adalah penyakit kardiovaskular, diabetes, penyakit autoimun, depresi, dan kanker.
6. Mencegah penyakit diabetes
Mentimun mempunyai manfaat potensial untuk mengontrol dan mencegah penyakit diabetes. Pasalnya , mentimun mengandung zat yang membantu menurunkan gula darah atau menghentikan gula darah agar tidak melonjak tinggi.
Cucurbitacin dalam mentimun dipercaya mampuu membantu mengelola pelepasan insulin dan metabolisme glikogen hati, hormon kunci dalam pemrosesan gula darah.
Selain itu, serat dalam mentimun bisa membantu mencegah dan mengelola diabetes tipe 2. Indeks glikemik mentimun juga rendah sehingga aman untuk kadar gula darah.
Nah itulah manfaat mentimun untuk kesehatan kaya air dan antioksidan. Semoga bermanfaat!
Editor : Supriyono
Artikel Terkait
