BATU, iNews.id - Bayam adalah sayuran yang mudah ditemui di Indonesia. Sayuran hijau ini memiliki harga terjangkau di semua kalangan masyarakat. Maanfaat konsumsi bayam bagi kesehatan tubuh sangat diperlukan. Meski mudah dan murah, sayuran ini rupanya memiliki kandungan gizi yang besar.
Berbagai gizi dalam bayam membuat tergolong dalam superfood atau pangan super. Tidak hanya itu, nutrisi-nutrisi dalam bayam diketahui membuat memiliki berbagai khasiat untuk kesehatan tubuh.
Manfaat Konsumsi Bayam Bagi Kesehatan Tubuh
Setidaknya ada 8 manfaat yang dapat kita nikmati dari mengonsumsi bayam. Apa saja ?
1. Mencegah kanker
Dilansir dari Healthline, bayam mengandung komponen Monogalactosyldiacylglycerol (MGDG) dan Sulfoquinovosyl diacylglycerol (SQDG). Kedua komponen itu bisa memperlambat pertumbuhan sel kanker.
Penelitian yang dipublikasikan dalam Bioactive Foods in Promoting Health dan Current Medical Chemistry menunjukkan, senyawa itu membantu memperlambat pertumbuhan tumor leher rahim.
Tidak hanya itu, senyyawa itu diketahui bisa mengurangi ukuran tumor. Dalam beberapa penelitian lain, konsumsi bayam pada manusia menunjukkan hasil menggembirakan dalam pengurangan risiko kanker prostat dan kanker payudara.
2. Kesehatan tulang
Bayam. (iNews.id)
Bayam diketahui kaya berbagai vitamin, termasuk vitamin K. Konsumsi vitamin K sangat baik untuk tulang karena bertindak sebagai pengubah protein matriks tulang, meningkatkan penyerapan kalsium, dan bisa mengurangi jumlah kalsium yang keluar dari badan.
Ini membuat vitamin K dikaitkan dengan rendahnya risiko patah tulang. Dikutip dari Live Science, The National Osteoporosis Foundation merekomendasikan makan bayam karena kandungan vitamin K dan magnesiumnya.
Hanya satu cangkir bayam yang dimasak mengandung 987 % kebutuhan vitamin K harian Anda.
Editor : Supriyono
Artikel Terkait
